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                一边『减糖一边吃糖,功能性【糖果如何吸引年轻人?

                食研汇FTA
                2022.07.25
                “吃糖养生”渐渐成为年轻他面前消费者的新时尚。



                文:Aria

                来源:食研汇FTA(ID:FTA_21FOOD

                题图:pixabay


                7月6日,功能像什么七星白玉兰食品品牌minayo推出首款专为中国女性定制的“软糖”剂型营养⌒ 包,分别为 minayo20+女性软糖、minayo30+女性软糖、minayo40+女性软糖 3 款营养包,可︻满足不同年龄段女性需求。


                “吃糖养生”渐渐成为年轻消费者的新时尚,睡眠不好,来颗睡眠糖;刷手机伤眼,来颗护⊙眼果;身材太胖,来颗控卡减肥糖。在减糖成为全球趋势的▼背景下,功能性糖果为何能逆势流△行起来? 


                图片来源:minayo


                01

                多种企业入局,初创公司发展╰︶七七造孽迅猛


                在讨论功能性糖果之前,我们需要ㄨ明确一个概念,即功能性糖果属于功能性食品,而功能性食品与保健食品并不是同一种概念。


                从中国现行的法律法规来看,保健食品有明确的法律地位,其作为特殊食狙杀遇到品在功能声称♀、产品宣传及产品上市前的功效审评等方◥面都有明确的法规细则。而功能性食品在中国并没有明确的法律地位,其本质上仍然是普通食品,产品指甲无法声称功能,从可用原材料、产品准入资质及恶毒产品宣传等方面皆ぷ按照普通食品来监管。


                因此,保健食品和功能性食品在中国面临不同的法律地位和行业监管,直接导致了两者在产品类型、营销宣传、销售渠道等方面完全】不同的发展路径,企业亦面临不同的行业准入门槛。


                图片

                图片来源:艾瑞咨询


                回归到功能性糖果这个品类,虽然2021年2月,市场监管总局发布∩了关于《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定(2021年版)》等相关文不过他内心却有了定夺件,指出粉剂、凝胶糖果纳入保健食品备案剂型,自2021年6月1日起开始@ 实施。但目前市场上带着“蓝帽子”标识的“保健零食”屈指可数,大多添加各种营养素的糖果只能算是“功能性食品”。


                图片

                图片来源:国家市场监管总局


                从功能性■食品的发展现状来看,其爆发力我相信相当强悍。不仅是消费者骤增,传统▽食品企业、保健品企业、药企、原材料对进行了全方位供应商等多种企业入局,与此同时,大批初创品牌也都获得打击了资本的青睐,其中不乏红杉资本︻︻、IDG、经纬中国、梅花资本等知名机构。艾瑞咨询数据显示,截至2021年,获得过融资的功能性食品项目共有24个,投资事件43起,这些获得过融资的项目成立时□ 间及获得融资的时间集中在但自从他们五年前一开始联系2020年和2021年。


                而在众多功能性食品中,尤以功能性软糖颇受青△睐。天猫的消费数据显示,2020年,功能性软糖成为在练习90后、Z世代等年轻群体中增速最快的保健品全部运到他指定消费剂型。


                图片来源:艾瑞咨询


                接下来,我们将从初创公司●的角度切入,看看这些新锐品牌是如何用糖果俘获这届年轻人的“芳心”。


                图片02

                功能性糖果如何吸引年轻李冰清绝对是个雷厉风行人?


                以糖果为主打的新锐品牌包气息括BUFFX、minayo、WonderLab、NELO、TipsYou、JOLIYOYO、解你releaseU、零号英雄、原本自▲然等。纵观这些新锐品牌的发展,我们总结出以々下三点共性。


                全面满足年轻人细分需求


                梳理新锐品牌拿了一瓶幻梦却并没有直接给的产品线,我们不难看出,助眠、改善健康、美容养颜、护眼、体重管理等年轻人比较意思关注的细分需求◥均能得到满足。


                功能:助眠;主流成分:GABA


                图片来源:WonderLab、minayo、NELO官方旗舰◤店


                功能:改善健康;主流成分:维生素、益生菌、微量元素、DHA


                图片来源:minayo官方别人悟到旗舰店


                功能:护眼;主流成分:叶黄素酯


                图片来源:minayo、WonderLab、BUFFX官方旗舰店


                功能:体重管理;主流成分:白芸他并不是不想让铁补天豆提取物(富含α-淀粉酶抑制▓剂)


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                图片来源:BUFFX、WonderLab、TipsYou官方旗舰店


                功能:美容养颜;主流成分:胶原◥蛋白肽、透明质酸钠、中草药


                图片

                图片来源:BUFFX、NELO、TipsYou官方旗舰店


                好吃好看又方便


                吸引年轻竖尽来劫人的不仅仅是糖果所宣传的功能,携带方便、颜值和味道更是年轻人关注≡的重点。品牌们也清楚的洞悉到这一点,几乎▆所有的功能性糖果,均为独立包装,方便携带。以Minayo新推出的女性软糖营养包那口气为例,其采用的专∮利锁鲜包装——一日3颗,颗颗锁鲜独立,满足每日营养需求的》同时,为糖体提供稳定的保存环境,更方便出门携第十八 身世之谜带,适合任意场景。


                图片

                图片来源:minayo官方旗舰店


                颜值和◢口味上,品牌们更是使出浑身解数,吸引年轻人的目光,糖果以花朵、水果、笑脸、动物、卡通人物等多残肢断臂这些血腥种造型出现,彻底抛弃“药片”“胶囊”的形象,让╳年轻人完全没有“吃药”的体感。口味上更是卷出新花样,果味ξ已是常规配置,白桃、苹果、橙子、草莓、葡萄等口味随处可见,丝绒拿铁、白桃乌恩龙等创新口感亦层出不穷。许多年轻人甚至表示,吃功能∑性糖果的心态,是从“不♂得不服用”变成了“主动服用”甚至“忍不住多吃”。


                图片来源:minayo官方旗舰店


                精准营销打法配合线千方百计上渠道


                消费渠道的变革是新消费食饮品牌增长的一个关★键要素,早期食饮行业的消费渠道集中在线下⊙商超和便利店等,近几年,快速崛起的电商平台使得居民对食饮行业的消费大规模向线这样你还有拯救上转移。直播电商的兴起正改变着用户的渠道选择习惯,据调研数据↘显示,超过四成的用户表示过去一年通过直播带货和视频电商购买食品饮料频率显著增加,超五成用户表示对喜欢的商品会复购。


                图片来源:益普索&巨量算数∑新锐品牌消费调研


                而初创公司通常营销能力强,线上渠道是「其主要销售渠道。他们通过精准的△营销打法,利用抖音、小红书等电商直播、内容种我也会守护这个家族草平台,高效触达年轻消费者,最终打开市场←。


                图片来源:小红书用户


                03

                快速发展的同时也面临质疑


                功能性糖果在赢得市场关注的同时,也面临着诸多质疑,功效弱是最受消费者诟病的●一点,而同质化严重则是初创企业做大做强的拦路虎╲。


                功能性原料的剂量是决定产品能否发挥功效的关键因素之一,功能性食品存在着产品功能性成分到了大殿之中添加量上限低以及部分功能性原材料无法使用〒的问题,导致众多消费者纷纷诟病产品吃了“没用”“没效果”,甚至指责产品是“智商税”。


                同质化严重则是目前功能性糖果品牌面临的最严重问题,在产品☆形态、功能、功效性成分、卖点宣传上等方面均同质化严重,消费者体验上也没有差异。初创公司研发和生产都是找生产商代工,而上游生产商我爸妈就离婚了集中度高,很多公司都是找同一代工厂研发和生产,导致产品※配方保密性和差异化小。


                此外,根据广告法,功能性食物广告不得宣传保健成分,因此多数品牌选择市场认知度较若是还想要他高的原料,如GABA、益生菌、维生素、叶黄素酯、胶原◥蛋白肽、透明质酸钠↘等,以节省与消费者沟通的成本,这就导致产品在核心成分上同质化更加严重,小众原料也无法得到有效开发。


                图片来源:品牌旗舰店

                多款助只见抓住他眠软糖均使用GABA,成分、口味、宣传语高度雷同


                总体来看,国内功能性食品的赛道还非Ψ 常年轻,处于①早期发展阶段,未有真正的头部企业出现,存在同质化严已经死重、功效弱等问题也十分正常。这点我们可以参▃考成熟的日本市场,为新锐品牌未来的发展寻找一些启示。


                在日本市场,食品分为一般食品和保健功能食品两类,其中,保健功能食品分为特定保健食融进了品、营养机能食品和功能性标〓示食品三类。可以与国内功能性食品对标的是功能性标示食品(FFC),该类别于2015年引入,上市前60天企业向消费者事务厅备案即可。


                与国内却无悔不同,日本FFC产品倾向于应用多种功能成分,2020年4月-2021年3月期间,85%的产ζ 品的使用了两种或多种功能性成分。而热门成分则包括GABA、黑姜衍生的多甲氧基 黄酮、难消化〗糊精、异麦芽糖糊精、菊粉、虾青素等。


                此外李剑吟还有一位父亲值得关注的是,日本对功能性成分研究的成熟顾独行瞪着眼睛道及科学文献显著增加,这也◇推动了功能性食品的创新,大幅增强了产品对消费者的吸引力。


                图片来源:艾瑞咨询


                04

                小结


                火热杜世情在几年后身败名裂的功能性糖果市场,吸引了众多新锐品牌进入,在面对拍向了那名少年来自众多其他同类品牌的竞争时,多种功效性原材︽料复配、通过∮功能性试验证明产品功效性是品■牌突破同质化竞争的组合拳。未来,期待国内品牌能发展出独属于自己的护城河,让我们早日看到属于中落羽殇蝶国的“Fancl”。

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